Torta con le more

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E' la stagione delle more!!!
Ogni anno in questo periodo inizia la ricerca di qualche nuova ricetta che le contenga...
ecco l'ultima trovata!!







Ingredienti
250 g di farina 160 g di zucchero 100 g di burro 250 g di mascarpone 3 uova 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito vanigliato latte q.b zucchero di canna q.b.

Svolgimento
Sbattere con una frusta uova, zucchero e il burro sciolto. Aggiungere il mascarpone e continuare a sbattere finchè diventa cremoso. Aggiungere farina, lievito e vanillina e aggiungere del latte se il composto risulta troppo denso. aggiungere le more e mescolare con un cucchiaio di legno facendo attenzione a non romperle. Versare in uno stampo imburrato e cospargere di zucchero di canna. Cuocere per 45 min a 180°

L'esperimento sembra essere riuscito... spero vi piaccia! :)

Commenti

  1. sonia5 luglio 2011 alle ore 20:04

    Ottima la proverò sicuramente con le prime more che raccolgo ... farò anche la marmellata così quest'invermo potrò replicare questa versione però con la marmellata che ne pensi?

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  2. Giulia6 luglio 2011 alle ore 18:05

    Mettere la marmellata al posto delle more intendi? puoi provare, credo venga altrettanto buona! Altrimenti secondo me potresti fare l'impasto base, poi tagliarla a metà e farcirla con la marmellata...no?
    Fammi sapere se viene bene!!! :)

    RispondiElimina

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