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Torta Earl Grey

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L'idea della torta Earl Grey nasce leggendo il libro La ricetta segreta della felicità di Jules Stanbridge. La protagonista, Maddy, è una trentenne che nella vita si occupa di marketing e, tutto ad un tratto, viene licenziata. Quella che inizialmente può sembrare una brutta notizia si rivela invece la grande occasione della sua vita: trasforma il suo hobby nella sua professione! Il suo hobby è quello che accomuna molte di noi... fare dolci! Le torte che Maddy prepara sono le vere protagoniste del libro visto che per ogni evento o per ogni persona incontrata c'è il riferimento ad una delle sue creazioni. I capitoli sono intervallati dalla presentazione delle stesse e quella che sicuramente mi ha colpito più di tutte è la Torta Earl Grey . Che sapore avrà una torta preparata con il tè? Me lo sono chiesta fin dall'inizio... ed ecco qui la mia interpretazione della Torta Earl Grey:  Ingredienti:  250 ml di tè Earl Grey abbastanza forte 200/230 g di farina autolievitan