Prato fiorito

Ieri un'amica ha comprato un paio di riviste di cucina e... l'occhio è caduto sulla copertina: Un prato fiorito!!! Non ho saputo resistere, mi sono fatta prestare il giornale e, con le solite modifiche, ho sperimentato la nuova ricetta!! Oltre ad essere un'idea simpatica la torta è davvero buona... è sofficissima!!!!

Ingredienti per la torta:

250 g di farina

200 g di zucchero di canna

200 ml di latte

80 g di burro

4 uova

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

1 pizzico di sale

Ingredienti per decorare:

200 ml panna montata

colorante verde q.b

biscotti a forma di fiore

smarties

Svolgimento:

Sbattere le uova e lo zucchero con una frusta a mano. Aggiungere la farina, il sale, la vanillina ed il lievito continuando a mescolare. Versare poi il latte e il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Una volta sfornata lasciatela raffreddare e poi spalmate con una spatola la panna colorata. create delle righe con una forchetta e decorate a piacere!

Variante:

La ricetta originale prevedeva la decorazione con la glassa di zucchero anzichè panna! Io la trovo troppo dolce ma se vi piace potete optare x questa copertura!!!!

Che dite? Non vi è venuta voglia di provarla?!? E' davvero ottima!!!