Muffins allo yogurt
L'altro giorno mi hanno regalato dei fantastici stampini per muffins e tortine e così... come non provarli subito?!? La ricetta che ho scelto è quella dei Muffins allo yogurt : Ingredienti: 220 g di farina 180 g di zucchero 60 g di burro 100 g di olio di semi 50 g di latte 2 uova 2 yogurt 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina (o altro aroma a piacere) Svolgimento: Sbattere uova e zucchero con un frullino elettrico fino a farli diventare una crema, aggiungere il burro sciolto e poi tutti gli altri ingredienti continuando a sbattere. Versare l'impasto in degli stampini o pirottini. Cucinare per 10-15 min a 180°. Spolverizzare con zucchero a velo. Sono davvero sofficissiiiiiimi! Provateli!!!!