sabato 2 luglio 2011

Torta con le more




E' la stagione delle more!!!
Ogni anno in questo periodo inizia la ricerca di qualche nuova ricetta che le contenga...
ecco l'ultima trovata!!







Ingredienti
250 g di farina 160 g di zucchero 100 g di burro 250 g di mascarpone 3 uova 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito vanigliato latte q.b zucchero di canna q.b.

Svolgimento
Sbattere con una frusta uova, zucchero e il burro sciolto. Aggiungere il mascarpone e continuare a sbattere finchè diventa cremoso. Aggiungere farina, lievito e vanillina e aggiungere del latte se il composto risulta troppo denso. aggiungere le more e mescolare con un cucchiaio di legno facendo attenzione a non romperle. Versare in uno stampo imburrato e cospargere di zucchero di canna. Cuocere per 45 min a 180°

L'esperimento sembra essere riuscito... spero vi piaccia! :)

2 commenti:

  1. Ottima la proverò sicuramente con le prime more che raccolgo ... farò anche la marmellata così quest'invermo potrò replicare questa versione però con la marmellata che ne pensi?

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  2. Mettere la marmellata al posto delle more intendi? puoi provare, credo venga altrettanto buona! Altrimenti secondo me potresti fare l'impasto base, poi tagliarla a metà e farcirla con la marmellata...no?
    Fammi sapere se viene bene!!! :)

    RispondiElimina

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