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Tiramisù dolce attesa

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E' da un po' di mesi che non scrivo nel blog ma è giunto il momento di interrompere questo periodo di assenza con un post speciale! Più che di post speciale dobbiamo parlare di ricetta speciale, tutta dedicata a mia sorella e alla nipotina in arrivo! :) In gravidanza bisogna prestare molta attenzione a ciò che si mangia, come lo si lava, prepara, cucina etc... e qualche alimento viene proprio bandito. E' così che il tiramisù, il classico dolce per eccellenza, rientra nella lista delle cose da evitare in quanto preparato con le uova "a crudo". Nove mesi senza tiramisù? Assolutamente no, in cucina una soluzione c'è sempre! Vi presento una variante del tiramisù preparato con una "crema cotta" che non ha nulla da invidiare alla versione classica: Ingredienti: 1/2 confezione di savoiardi caffè e latte per la bagna 500 g di mascarpone 100 gr di zucchero semolato 50 gr di zucchero a velo 150 g di latte 2 tuorli 1 cucchiaio colmo di farina 17