PrimoSale alla griglia

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Il PrimoSale è un ottimo formaggio fresco a pasta piuttosto soda che è ottimo sia crudo che cotto.

A noi piace molto scottato alla griglia, o meglio, passato un paio di minuti sulla piastra calda. Giusto il tempo perché faccia la crosticina, poi si gira la fetta sull'altro lato e si aspetta l'altra crosticina... pochissimi minuti e il gioco è fatto! Avete la vostra bistecca di formaggio pronta per essere servita.

L'abbiamo provato sia da banco che confezionato... sempre molto buono!
L'abbinamento che consiglio è con le zucchine, trifolate o in torta salata.

Enjoy!

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